Uma pessoa que morre após uma vida longa, ativa e repleta de realizações, chegando à idade muito avançada, nos deixa tristes, mas não nos choca, por ser um fato normal da vida. Ofende, choca a morte repentina, uma interrupção súbita da vida, incompreensível, inaceitável. Em segundos, famílias são destroçadas. É esta morte súbita, por infarto do miocárdio ou acidente cérebro-vascular, que podemos evitar em sua imensa maioria, bem como a morte prematura após muito sofrimento por câncer ou diabetes e mortes prematuríssimas por infecções na infância, em sua maioria secundárias a distúrbios de nutrição.
Este livro tem a finalidade de informar à população e às autoridades, com precisão, quais as mudanças no estilo de vida, principalmente em relação à alimentação, para prevenir enormemente os riscos de adquirir estas doenças e possivelmente salvar milhares de vidas.
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